Две рецепти за салата с глухарчета, здравословно!

Две рецепти за салата с глухарчета, здравословно!. Използвано от: https://bgandworld.bg7.eu/231081/ Излишно е да ви убеждаваме, колко полезно е глухарчето и каква лечебна мощ притежава. Просто сега е точният момент да си припомним тази рецепта за пресни глухарчета, които се появиха вече, а неговият корен има жлъчен ефект и се използва за лечение на холецистит, жълтеница, гастрит, колит. Но листата, като витамин добавка и не само: когато не е имало лекарство, глухарче се използва за борба с хипохондрия, растението има положителен ефект върху горещо закалени и лесно възбудими хора. Листата за салати трябва да бъдат подбрани млади, коричката на листата на глухарчето не трябва да омеква, а растението да е на път да цъфти. Салата от глухарчета рецепта СЪСТАВКИ 1 краставица 300г листа от глухарче 1 супена лъжица слънчогледови семки или бадемови люспи 200 грама ръжени бисквити 1 супена лъжица зехтин 1 ч. л. винен оцет 1 ч. л. горчица 1 ч. л. мед 1 ч. л. соев сос ПРИГОТВЯНЕ Изплакнете билките в студена вода, подсушете ги и ги нарежете, фино нарежете краставицата. Направете дресинг от зехтин, винен оцет, горчица, мед и соев сос, смесвайки всичко до състояние на хомогенна емулсия. Напълнете я с листа и краставици. Когато се накисва, се добавят бисквити, семена или ядки. Салата от глухарчета „Съни“ СЪСТАВКИ 2 яйца 400 г листа от глухарче 2 супени лъжици ябълков оцет 4 супени лъжици масло от тиквени семки 1 ч. л. горчица 1 глава лук 8 броя чери домати малко магданоз и копър естрагон, сол, смлян бял пипер на вкус ПРИГОТВЯНЕ Варете твърдо сварени яйца и нарязани на филийки. Нарязани листа от глухарчета. За дресинг смесете масло от тиквени семки с ябълков оцет и горчица. Добавете сол, черен пипер, нарязан лук и нарязан магданоз и копър. Смесете всичко и поръсете с дресинга, като отгоре сложите нарязани чери домати. ...

Две рецепти за салата с глухарчета, здравословно!

Comments