Гречка

Гречка. Гречка &#8211; За теб Гречката Fagopyrumсе нарича и елда, която е от род Покритосеменни растения от семейство Лападови, счита се, че родното място е Хималаите, но са популярни в Русия. Елдата е в три вида: многогодишна, обикновенна и татарска. Гречката е с руско наименование на тези вкусни триъгълни зърна, наричат се още руски хляб. Латинското и име Fagopyrum, заради зрънцата, които приличат на букова ядка, заради което я наричат и букова пшеница. В славянските страни наричат елдата гръцко зърно, защото с отглеждането и са се занимавали монаси в манастирите. Малките зрънца съдържат 30% въглехидрати, 3% мазнини, лимонова и оксалова киселина, влакнини, ябълчна киселина, витамините В, В1,В2, рутин, Р, Е и магнезий, калий, фосфор, йод, бор, цинк, жезязо, калций, магнезий, мед, кобалт и никел. Защо е полезна гречката? ...

Гречка

Comments